Esto es Chilaxico.
La nueva era de la alimentación
Somos Claudia y Elías, apasionados de los sabores auténticos y profundos de nuestra cocina mexicana. Valoramos la belleza de una vida simple y práctica así como los buenos momentos compartidos en familia alrededor de una mesa.
Después de más de 15 años diseñando experiencias gastronómicas, llevamos esta esencia a otro nivel. Les presentamos Chilaxico, nuestras salsas mexicanas liofilizadas que te invitan a disfrutarlas en cualquier parte del planeta, conservando el alma mexicana que las vio nacer.
Todo comenzó con el aroma de los chiles asados en las cocinas de nuestras abuelitas, donde las ollas hervían con recetas ancestrales transmitidas de generación en generación. Ahí aprendimos que una salsa no es solo un condimento: es un recuerdo que se comparte, una tradición que se reinventa, una forma de conectar con la gente y los lugares que amamos.
Una herencia de sabores
Por eso creamos Chilaxico: un puente entre la tradición y la vida moderna. Una forma de honrar nuestra herencia y adaptarnos al ritmo de hoy. Nuestras salsas liofilizadas se elaboran con ingredientes auténticos y están hechas para acompañarte dondequiera que vayas, desde la cocina de tu casa hasta los senderos del mundo.